4 Fantastisch Schoko Birnen Kuchen

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Schoko Birnen Kuchen - Sie können den braunen zucker mit muscovado-zucker abrunden. Was ist das? Muscovado-zucker ist das natürliche modell des braunen rohrzuckers. Nicht zu verwechseln mit dem braunen zucker, den sie hier in jedem supermarkt erhalten. Auf keinen fall! Muscovado-zucker schmeckt sehr mild nach karamell und malz und ist sich seiner ganz eigenen feuchtigkeit bewusst. Auf diese weise wird ihr kuchen nicht wie feuchtigkeit von feuchtigkeit befreit. Es macht ihn jedoch hauptsächlich saftig. Anstelle von 250 g braunem zucker nehmen sie 150 g weißzucker und 100 g muscovado-zucker. Ein kleiner tipp: kaufe den großen prozent an zucker und backe die unwiderstehlich saftigen zimtschnecken. Bestreichen sie eine kuchenform (26 cm ø) mit butter und schmutz mit mehl. Den teig mit dem teig bekleiden und einen 5 cm breiten teil bilden. Teig mit backpapier abdecken, hülsenfrüchte darauf legen und im vorgeheizten ofen bei 200 ° c (umluft 180 ° c, brennstoff: stufe 3) ca. 15 minuten backen. Weglegen, backpapier und hülsenfrüchte entsorgen und abkühlen lassen.

600 g reife birnen - 1 zitrone (bio) - drei esslöffel ahornsirup - 100 g schokolade, bittersüß - 1 vanilleschote - 160 g butter, glatt - 120 g zucker - 4 eier - 15 g kakaopulver , ungesüßt - 240 g mehl - 1/2 punkte backpulver - 100 ml sahne - 3 esslöffel aprikosenmarmelade - puderzucker zum bestäuben. Eine backform (ca. 25 x 25 cm) mit butter einfetten und den teig in der form leicht entfalten. Birnenhälften mit etwas abstand voneinander in den teig gestellt. Auf einem mittleren rost fünf bis fünfzig minuten backen, bis die birnen sehr schonend sind und kein teig mehr an einem holzstab haftet, der im teig haftet. Nehmen sie den kuchen aus der tube und lassen sie ihn nach belieben abkühlen.

Der primäre birnenkuchen, den ich in meiner existenz gebacken habe, wurde wirklich ein schokoladenbirnkuchen. Unglaublich einfach und wunderbar lecker. Nicht mehr mit mandeln, sondern mit haselnüssen. Aber jetzt nicht weniger lecker. Im gegenteil! Wenn es eine nuss gibt, in der ich mich wirklich befinde, dann sind es mandeln. Moment mal: gehören mandeln überhaupt zur klasse der nüsse? Sowieso ... Birnen und mandeln und schokolade - das ist einfach nur bemerkenswert. Das musst du machen!.

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