3 Gut Raffaello Kuchen

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Mehl mischen und in einer schüssel mischen. Fügen sie die ultimativen substanzen und die geschmolzene kuvertüre hinzu. Mischen sie alles mit einem mixer (kurzer rührer), kurz auf der untersten stufe, dann auf höchster stufe für 2 minuten, um einen glatten teig herzustellen. Reinigen sie den teig in der springform. Legen sie die form auf den grill im backofen.

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Mandeln in einer beschichteten pfanne goldbraun rösten und auf einem teller abkühlen lassen. Legen sie 6 raffaellos® zur verzierung beiseite. Die letzten bälle mit einem messer in die nähe bringen und in eine große schüssel geben. Creme mit sahne stabilisator und puderzucker steif schlagen. Sahne und mandeln unter den raffaello®-portionen rühren. Hier ist ein rezept für einen kuchen aus ihren bevorzugten süßigkeiten - ein saftiger raffaello-kuchen! Dazu brauchen sie: für den biskuitkuchen: 7 eiweiß 1 prise salz einhundertfünfundzwanzig g puderzucker einhundert g geröstet, bodenmandeln einhundert g mehl einhundertzwanzig g flüssige butter für die füllung: 390 g weiße schokolade 240 ml kokosmilch 120 ml milch fünf blätter getränkte gelatine 1 esslöffel zitronensaft 300 g joghurt zusätzlich: 100 ml schlagsahne kokosraspel 6 raffaello pralinen so funktioniert es: schlagen sie das eiweiß mit einer hand mischer bis steif, wonach der puderzucker in zahlreichen durchgängen und unter ständigem rühren geladen wird. Mit einem spatel werden dann mandeln, mehl und butter hinzugefügt, bis alle zutaten einen gleichmäßigen teig bilden. Teilen sie den teig in mittlere backbleche und glätten sie ihn. Bei einer konvektion von 75 ° c wird der teig 15 minuten lang gebacken. In der nähe eine platte am abgekühlten biskuitkuchen und drei kreise aus dem teig schneiden. Schnappen sie sich den vierten und den schließenden kreis für eine etwas große platte. Nun liegt es an der füllung: die schokolade in kleine portionen schneiden. Kokosnussmilch und milch kurz kochen, bevor sie die schokolade hinzufügen und unter rühren auflösen. Dann fügen sie gelatine und zitronensaft hinzu und rühren sie, bis die gelatine vollständig aufgelöst ist. Nehmen sie den topf aus der kochzone und rühren sie den joghurt hinein, bevor sie das aggregat braten. Um den kuchen zu lagern, legen sie den größeren biskuitkuchen auf eine große kuchenplatte. Bürsten sie es mit einem viertel der creme. Legen sie nun den kleineren bodenbelag auf und streichen sie ihn mit einer schicht creme ab. Streuen sie etwas sahne auf den gipfelboden ebenso schön. Die restliche sahne rund um die kuchenschwelle entfalten. Sie müssen den längenunterschied zwischen der unteren und den kleineren darüber liegenden ebenen ausgleichen. Die ultimative schichtcreme, die sie beim kuchen flippig entfalten. Streuen sie den gesamten kuchen - auch an der schwelle - mit geriebener kokosnuss und verteilen sie die sechs raffaello-pralinen in gleichmäßigen abständen.

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